homemade| kuih talam|kuih melayu|resepi tradisional: Bahan bahan asas

Thursday

Bahan bahan asas

Bahan bahan asas pembuatan kueh talam

- tepung gandum
- tepung beras
- gula
- telur ayam ( dibasuh dahulu )
- santan segar @ santan kotak
- daun pandan
- pewarna star brand
- loyang
- whisker

tepung beras cap teratai

0 comments:

Post a Comment

YA ALLAH, bahawasanya waktu dhuha itu waktu dhuha-Mu, kecantikan ialan kecantikan-Mu, keindahan itu keindahan-Mu, kekuatan itu kekuatan-Mu, kekuasaan itu kekuasaan-Mu dan perlindungan itu perlindungan-Mu. Ya Allah, jika rezekiku masih di langit, turunkanlah dan jika ada di dalam bumi, keluarkanlah, jika sukar permudahkanlah, jika haram sucikanlah, jika masih jauh dekatkanlah berkat waktu dhuhaMu keagunganMu, keindahanmu, kekuatanmu dan kekuasaanmu, limpahkanlah kepada kami segala yang telah engkau limpahkan kepada hamba-hambaMu yang soleh. Amin.

# Kuih talam (tray cake) is a kueh consisting of two layers. The top white layer is made from rice flour and coconut milk, while the bottom green layer is made from green pea flour and extract of pandan leaf.
# Kuih serimuka is a two-layered dessert with steamed glutinous rice forming the bottom half and a green custard layer made with pandan juice (hence the green colour). Coconut milk is a key ingredient in making this kuih. It is used as a substitute for water when cooking the glutinous rice and making the custard layer.